Rujak Kangkung

Pertama kali mendengar kata rujak pasti kita berfikir tentang rasa yang pedas. kemudian mungkin kita akan menelan ludah membayangkan rasa pedas dari rujak. Itulah hal yang pertama saya fikirkan ketika teman menawarkan rujak, tetapi  kali ini rujak yang ditawarkan agak berbeda dari yang biasa saya makan, yaitu rujak kangkung. Dari penampilannya rujak kangkung yaitu kangkung yang direbus dan di siram dengan sambal rujak. Setelah saya mencobanya rasanya...... ueeeenaaaak tenann hahahaha manntub dah.. rasa bumbu rujaknya kental dengan rasa terasi, kalo menurut saya lebih ke sambel pecel lele hehehehe.. tapi rasanya jadi pedas, manis pokoknya manntubb daaaaah :D. untuk teman2 buru2 deh dicobainn inget yaak sediain aer dingin juga biar maknyuss hehehe. Sekian dulu yaak kulinernya.. pokoknya tetap cintai masakan indonesia dan cintai produk indonesia #iloveindonesia

sumber gambar : google

Mie ayam

       Pada tulisan saya kali ini mau ngebahas kuliner lagi nih, kuliner kali ini yang mau saya bahas namanya "Mie ayam". Siapa yang ga kenal mie ayam kalo di jakarta atau bekasi semua orang pasti tau, mie ayam dimakan oleh siapa saja orang tua, anak2 (anak dibawah 6 tahun tidak dianjurkan hahahaha..), pejabat, orang biasa, mahasiswa pokoknya siapa aja dah hehehehe. Kalo menurut gw Mie ayam ini punya rasa khas pada kuah minyak ayamnya yang kalo gw liat dibotol bumbunya kayak ada bawang putihnya yang bisa buat mie ayamnya jadi gurih. Apalagi biasanya mie ayam ditambah sama sayur (biasanya sawi) bakso, pangsit, krupuk pangsit beuuhhh rasanya saaaadiiissss!!! apa lagi kalo dicampur sama saos kalo engga sambel cabe..mmmmppphh mesti tambah ciaamik rasannya. Jadi buat temen - temen yang belum pernah makan mie ayam buruan cobain (kayaknya ga mungkin :p), gw saranin kalo makan mie ayam sambelnya jangan banyak2 bisa berbahaya bagi keselamatan perut dan sekitarnya hahaha. Sekian dulu yak wassalam.

ini gambar mie ayamnya

 

nah kalo yang ini foto gw lagi makan mie ayam nya hahahaha :p

Kue Kacang

       Pada kesempatan kali ini gw mau ngebahas makanan ringan nih namanya kue kacang. Kue kacang itu dibuat dari bahan bahan seperti gula halus, selai kacang, tepung terigu, susu bubuk, maizena, baking powder, vanila bubuk, garam,  kacang tanah kupas kulit, panggang,  minyak goreng,  kuning telur. Tapi kalo ga mau repot - repot bikin di warung tinggal beli aja kok hehehehehe langsung santap deh..Apalagi kalo yang namanya pas hari lebaran kue ini sering berkeliaran nih.. rasanya sadiiiiisssssssss!!! cocok dah buat ngemil apa lagi di temenin sama teh kalo engga kopi makin sadis rasanya hahahaha....Saran gw sih kalo abis makan harus gosok gigi supaya ga nempel di gigi trus jadi jigong dah :p.. udeh dulu yak..kapan - kapan dilanjutin lagi :D

makanan "ketoprak"

        Udah lama ga nulis ... sekarang gw mau nulis tentang sebuah makanan yang namanya ketoprak. Ketoprak ini katanya sih asalnya dari jawa tengah isi dari ketoprak itu kalo di daerah jakarta hampir semuanya sama yaitu ada tahu, touge, ada bihun trus ada lontong yang disiram pake kuah bumbu kacang.... sadiiiiissss ga tuh? hahahaha.. oiya jangan lupa ditambahin kerupuk biar tambah ajiiiibbb. Yang gw tau ketoprak di daerah jakarta itu ada dua macem yaitu ketoprak pagi/siang dan malem nah masing - masing dari gerobak kedua ketoprak itu pun beda walaupun sama - sama masih mirip sama perahu. Biarpun mau pagi mau siang atau malam yang namanya ketoprak bagi gw enak dan ngenyangin hehehehe.. oke segini dulu yak.. nanti disambung lagi di kuliner selanjutnya :p

gambar dari : inforesep.com

Makanan dari Jawa-Barat "Combro (oncom di jero)"

        Kemaren waktu gw maen kerumah temen, gw disajikan makanan yang rasanya dahsyat tenannnn!!! makanan dari singkong sama oncom yang disebut COMBRO hahaha!! . Combro adalah makanan khas dari Jawa Barat. yang terbuat dari parutan singkong terus didalamnya diisi dengan sambal oncom lalu digoreng ,nah karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero dalam bahasa Sunda yang artinya oncom didalam. Bentuknya dari si combro ini bulat lonjong terus berwarna keemasan. Nah combro ini enak disantap pas lagi hangat ditambah sama cabe rawit kalo engga sambel kacang pasti nikmat tuh hahaha, kalo menurut gw combro itu rasanya gurih - gurih pedes gimana gitu :p. Sekian dulu tentang combronya nanti kalo gw kuliner lagi tak tulis lagi hehehehe :p.

Dawet ireng khas butuh Purworejo

      Waktu itu gw abis dari manggarai sama temen gw, rencananya sih mau balik lagi ke kampus yang ada di daerah kalimalang. Tapi berhubung haus gw mau nyari minuman yang seger - seger, pas lewat di kalimalang (kalo ga salah abis pasar sumber arta) gw liat grobak tukang es dawet. Dengan semangat yang menggebu - gebu gw sama temen gw langsung berenti. Tapi ada yang aneh di gerobaknya tertulis "DAWET IRENG khas BUTUH JEM-BUT PURWOREJO". Gw sama temen gw tertawa kecil melihatnya apa lagi setelah di pesan ternyata dawetnya berwarna hitam tidak seperti dawet biasanya yang berwarna hijau, pikiran kami pun tertuju kepada tulisan yang ada di gerobak sambil melihat dawet yang berwarna hitam maka kami pun tertawa. 

     Selidik punya selidik pas gw tanya abang jualannya ternyata JEM-BUT itu singkatan dari Jembatan Butuh yang ada di daerah Purworejo dimana minuman ini berasal. Dan kata abangnya lagi warna hitam di dawet dihasilkan bukan dari pewarna tetapi dibuat dari daun padi kering  yang dibakar hingga menjadi abu, terus abu dicampur dengan air dan menghasilkan warna hitam. Sedangkan dawetnya dibuat dari tepung sagu bukan dari tepung beras seperti dawet hijau dan pemanis menggunakan gula aren dan juga menggunakan santan. 

     Kalo menurut gw rasanya bener - bener enak soalnya dawetnya lebih kenyal trus manis .. pokoknya segeer ama ueeeenakk'e pooooll lahh hahahahahaha. pokoknya Hidup es dawet ireng khas Jem-But Purworejo!! hahahaha